[대구소고기맛집/월촌한우]

주소 : 상화북로 221-1
영업시간 : 14시~22시
휴무일 : 일요일

좀 멀지만 친구가 아껴둔 맛집 이라하여 퇴근후 고고씽!
비가 억수같이 오는날 먼곳까지 갔는데
맛없으면 어쩌지?
그런 생각은 맛을보는 순간! 잊게되는 찐!소고기 맛집!
수입산 노노! 한우! 질좋은 한우!

식육식당 이고, 단골위주 장사라 예약 불가!
웨이팅 있을수 있음
우리도 먹고있는데 슬슬~~ 웨이팅 하기시작했다
비가 이렇게나 오는데도 말이지~

내부에 들어서면 피규어 겁나많음!
사장님 취미이신듯!
벽마다 피규어들 잔뜩~~

곳곳에 피규어가 전시되어 있다

식육식당 이라해서 완전 저렴한 곳은 아니었다
등심은 200g 이상 부터 주문 가능하고 다른메뉴는 100g 부터 주문 가능하다.
등심을 먼저 먹었어야하는데 모르고 갈비살2개와 스페셜을 주문했다
이후 등심 시키려니 사장님께서 등심을 젤 먼저먹는거라
알려주셨다ㅜㅜ

밑반찬들이 나왔는데
역시 맛집이라 야채들이 신선했고
특히 장아찌 종류가 직접 담그신듯!
완전 맛있었다
몇번을 더 시켰는지..ㅎ

특히 난 이 소스에 반함~
멸치젖갈에 청양고추 다진거 넣은듯한데
감칠맛고 매콤함이 진짜진짜 맛있었다

기본 서비스로 나오는 육회!
이게 대박인게~ 뷔페에서 나오는 냉동 육회 아니고
생고기집에서 나오는 맛
양념이 과하지 않고 어찌나 고소한지~
육회는 진짜 본메뉴 시켜먹고싶은맛!
소주 안주로 딱일듯!

두둥! 첫번째 메뉴 갈비살~~
결이살아있는 갈비살! 때깔부터 남달랐다

고기,특히 소고기는 내가 굽기담당!
잘못구워 태우거나 하는꼴 볼수없다!
갈비살은 적당한 쫄깃함과 무지 신선해서 육즙이 넘넘 고소~~~하다
주변에 갈비살을 많이 주문하고 직원도 추천하던데 과연 이유가 있었군!

그다음 스페셜메뉴
위에가 꽃살,아래가 살치살
우선 살치살먼저~~

다익은 모습을 찍을수 없었음
익자마자 불판위에 고기가없어ㅜㅜ
이거라도 건진게어디?ㅋ
살치살은 특유의 부드러움이 있다
결이 느껴지는 부드러움
물론 육즙은 두말할게 없지

왠지 기대되는 꽃살!
대박!진짜 대박! 육즙이 육즙이~~
이거다!싶었다
입에서 살살~ 녹는다고 해야할까~
진짜진짜 고소하고 부드럽고!대박임

그담 스테이크!
큐브스테이크 처럼 나온다
기름이 적고 두껍게 나오는데 이유가 있었군!
시즈닝이 되어있어 진짜 스테이크맛!
두꺼운 고깃속 육즙을 머금고 있더군!
아~~존맛탱!

쉴새없이 고기작업 하시는 사장님!
사장님 바로앞 테이블에 있었는데 슥슥 작어하시더니
서비스 투척!

갈비살인데 얇게 자른거라 하셨는듯!
마스크때문에 설명 제대로 못들음ㅜㅜ
암튼 요야이도 뭐 두말할껏없이 진심 맛남
그냥 갈비살보단 더 쫄깃했는데
사장님 말씀으론 고기 하시는분들 술안주란다
고기하시는분들이 부러울 따름이다

꽃살을 잊을수 없어 스페셜 한번더 주문~
꽃살을 많이 달라고 하니 꽃살로만 줄수도 있다하셨다!
당근~맛있다 무지무지~

역시 소고기는 내가 구워야해ㅋ
큼지막하게 먹어봤더니 더 맛있었다ㅜㅜ

그리고 또 무심히 불판위에 던져주신 서비스
제비추리~
이거 귀한부위 아닌가?
암튼 왜 제비추리 인진 모르겠으나 모양이 특이했다
기름이 적어 쫄깃쫄깃!

입가심으로 소고기 라면~
고기가 질기지않고 국물이 끝내준다
육개장인듯!

그리고 계산하는데 챙겨주신 국거리 서비스~~
친구가 찐 단골이라 챙겨주신듯!
진짜 대박!
식육식당에서 고급요리 먹고온 느낌!
질에 비하면 절때 비싼가격은 아닌듯 하다
인당 5만원정도 예상하고 갔는데
저렇게 4명이서 먹고 인당 37000원정도 나왔다
이정도야뭐~
나의 입이 호강했으니~ ㅎ